E’ stata scoperta recentemente una variante della comunissima capsula del Consorzio Franciacorta. Come si può vedere dalle immagini, il logo e la scritta risultano discretamente più piccole, mentre il colore…
Per gli amanti delle varianti non catalogate, ecco una “chicca” che ho notato su alcune capsule Bergamaschi che ho ricevuto recentemente. Come si può vedere nella foto, c’è una differenza…
…in realtà è russa. La capsula Rozalino ha le scritte in italiano, e perfino l’etichetta della bottiglia è in italiano.Ma ricercando su internet, scopriamo che la ditta che vende il…
Vitigni adatti alla spumantizzazione Non tutte le uve idonee alla produzione di vino sono adatte a produrre spumanti. Si potrebbe anche dire che non tutti i vini sono spumantizzabili. Quali…
L’utilizzo dello spumante nelle ricette è molto apprezzato per la sua capacità di insaporire e rendere originali dei piatti tradizionali. Gli accostamenti tra spumante e cibi, poi, sono molto ampi…
Il tappo in sughero, anche quando lo si immerge nel mare più profondo, è capace di mantenere inalterate le proprietà naturali del vino Il tappo in sughero galleggia, ma quello…
L’azienda Emmeti abbina la creatività con la tecnologia Mimaki per ottenere tappi personalizzati. Tradizionalmente legata alla litografia quale tecnologia ideale per il proprio segmento di mercato, alcuni anni fa Emmeti …
Italia e Francia Per quanto riguarda l’eccellenza in ambito spumantistico, c’è da sottolineare come l’Italia rappresenti i vertici mondiali in questo campo. La sola nazione che può, per molti versi,…
Il 70% della storica ditta F.lli Gancia di Canelli è in mano ai russi. Questa mattina, durante una conferenza stampa in casa Gancia, il patron del Gruppo astigiano ha confermato…
Il Valdobbiadene Docg di Bortolin Angelo brinda insieme ai vincitori di Sanremo. Un grande successo per la presenza della Cantina di Guia di Valdobbiadene a Casa Sanremo-Chateaux d’Ax “Suona con…